Сыр «Голландский» брусковый 45%

Вкус и запах: выраженный сырный с наличием остроты и легкой кисловатости.

Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков круглой, овальной или угловатой формы.

Цвет: от белого до светло-желтого, равномерный по всей массе.

Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя.

Консистенция: эластичная, пластичная, слегка ломкая на изгибе.

Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 25,2 г., белок - 26,3 г.

Энергетическая ценность: 332 ккал (1379,5 кДж).

Полутвердый сыр «Голландский» применяется для приготовления вторых блюд, легких закусок и салатов.

Массовая доля жира в сухом веществе – 45±1,6%.

Срок годности сыра в упаковке 224 суток.