Сыр «Тильзитер» брусковый 45%

Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый.

Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков неправильной, угловатой, щелевидной формы.

Цвет: от светло-желтого до желтого, равномерный по всей массе.

Внешний вид и консистенция: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя.

Консистенция: пластичная, однородная по всей массе.

Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 24,8 г., белок - 25,5 г.

Энергетическая ценность: 325 кКал (1361 кДж).

Массовая доля жира в сухом веществе – 45±1,6%.

Срок годности сыра в упаковке 180 суток.